Mật Ong

Mật ong là một chất lỏng ngọt được tạo ra từ mật hoa bởi loài ong. Nó chứa đường, hỗn hợp các acid amin, vitamin, khoáng chất, và chất chống oxy hóa như sắt và kẽm. Mật ong có khoảng 320 loại khác nhau về hương vị, màu sắc, và mùi. Nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, làm thuốc, và có nhiều lợi ích sức khỏe.

Quá trình sản xuất mật ong bắt đầu khi ong thợ sử dụng vòi để hút mật hoa từ các loại hoa và đưa vào dạ dày mật. Sau đó, các enzyme trong dạ dày ong chuyển hóa mật hoa thành mật ong. Khi về tổ, ong thợ sẽ nhả mật ong vào tổ và quạt bay hơi nước cho đến khi mật ong đạt đến độ bão hòa cần thiết

Tinh Bột Nghệ

Tinh bột nghệ là sản phẩm được chế biến từ củ nghệ tươi. Quá trình sản xuất bao gồm việc loại bỏ tạp chất, tinh dầu, chất xơ, sau đó xay nhuyễn và lọc kỹ để thu được tinh bột nghệ nguyên chất. Tinh bột nghệ giữ lại hàm lượng Curcumin cao, là một hợp chất có nhiều lợi ích sức khỏe và được sử dụng phổ biến trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.

Có nhiều loại tinh bột nghệ khác nhau, bao gồm tinh bột nghệ vàng, đỏ, đen và trắng, mỗi loại có những đặc tính và công dụng riêng. Tinh bột nghệ vàng và trắng thường được sử dụng nhiều hơn vì giá cả phải chăng và dễ dàng tìm mua. Tinh bột nghệ đỏ có hàm lượng Curcumin cao hơn và thường có giá cao hơn.

Ngoài ra, tinh bột nghệ còn được sử dụng trong chế biến thực phẩm, giúp món ăn có màu vàng bắt mắt và bổ sung dinh dưỡng. Để đảm bảo chất lượng, tinh bột nghệ hiện nay còn được sản xuất theo công nghệ nano, giúp tăng cường hàm lượng dưỡng chất

Uống Nghệ Với Mật Ong Có Giảm Cân Không ?

Uống nghệ với mật ong có thể hỗ trợ giảm cân nhờ vào các đặc tính của curcumin, một hợp chất có trong nghệ. Curcumin có khả năng chống oxy hóa và chống viêm, có thể giúp ngăn chặn các dấu hiệu viêm gây béo phì và thúc đẩy giảm cân1. Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung curcumin và piperine (một hợp chất trong hạt tiêu đen giúp tăng cường hấp thụ curcumin) có thể làm giảm trọng lượng cơ thể, chỉ số khối cơ thể (BMI), và chu vi vòng eo và hông.

Tuy nhiên, mật ong chứa nhiều đường và calo, có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến rồi giảm, làm tăng cảm giác đói và gây tăng cân nếu sử dụng không đúng cách. Do đó, việc uống nghệ với mật ong không thể giảm cân triệt để mà cần phải kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thích hợp.

Nếu bạn quan tâm đến việc sử dụng nghệ và mật ong để hỗ trợ giảm cân, hãy nhớ rằng việc này cần được tiếp cận một cách cân nhắc và không thể thay thế cho việc tư vấn y tế chuyên nghiệp. Đồng thời, việc sử dụng quá liều có thể dẫn đến các tác dụng phụ như dị ứng, buồn nôn, đau dạ dày, táo bón, phát ban hoặc tiêu chảy.

======

Bài viết được biên soạn bởi Mật Ong Golden Bee.